Menü

Teigtaschen gefüllt mit Spinat, Quark serviert mit zerlassener Butter und Parmesankäse

Rote Bete Tortelloni mit Käsefüllung, serviert mit Butter

 

Kartoffelnocken mit Gorgonzola

Kartoffelnocken mit Tomatensauce, Parmesan und Basilikum

Kürbiskartoffelnocken mit Bauchspeck und Salbeibutter

 

Spaghetti Pimpi (Chili, Knoblauch, Tomatenmark, Oliven, Tomaten, Basilikum)

Spaghetti Carbonara (Bauchspeck, Eigelb, Parmesan, Petersilie, mit oder ohne Sahne)

Spaghetti Amatriciana (Zwiebel, Bauchspeck, Tomatensauce, Chili, Schafskäse)

Spaghetti Puttancesca (Sardellenfilet, Tomaten, Knoblauch, Oliven, Kapern, Petersilie, Chili)

 

Bandnudeln mit Ziegenfrischkäse, Pesto nach Jahreszeit, frischen Tomaten, Kapern und Oliven

Bandnudeln mit frischen Tomaten, Knoblauch, Pinienkernen, Oliven und Rucola

 

Schwarze Bandnudeln mit Meeresfrüchten (Krake, Tintenfisch, Garnelen)

 

Fischgericht (je nach Verfügbarkeit) mit Beilage

Stockfischgröstl

 

Hirschrücken mit Kartoffelnocken, Apfel und Preiselbeermarmelade

Rindersteak vom einheimischen Rind mit Kartoffeln und Gemüse

 

Zwei Knödel nach Wahl: Rote Beete, Spinat, Käse oder Speck

Rote Bete Knödel mit Gorgonzolasauce

 

Gemischter Salat

Salatteller mit Blattsalat, Radicchio, Rucola, Kürbiskernen, Schafskäse, Oliven und gekochtes Ei

Gegrillter Kuhmilchkäse mit Blattsalat, Radicchio, Rucola, Tomaten, Zwiebeln, Basilikum

Desserts

Strudel

Crème Brûlée

Tiramisù

Unsere Auswahl an Halbgefrorenes: Pistazie - Vanille - Nougat

Affogato (Vanillehalbgefrorenes mit Kaffee)

Kaiserschmarren - Apfelschmarren


Menu

Ravioli riempiti con ricotta e spinaci conditi con burro e parmigiano 

Tortelloni alle barbabietole rosse riempiti con formaggi, conditi con burro 

 

Gnocchi di patate con gorgonzola

Gnocchi di patate con sugo di pomodoro, parmigiano e basilico

Gnocchi di zucca con pancetta, conditi con burro di salvia

 

Spaghetti Pimpi (peperoncino, aglio, passata di pomodoro, olive, pomodori, basilico)

Spaghetti alla Carbonara (pancetta, panna, parmiggiano, uovo, prezzemolo - anche senza panna)

Spaghetti all' Amatriciana (cipolla, pancetta, sugo di pomodoro, peperoncino, pecorino)

Spaghetti alla Puttanesca (acciughe, pomodori, aglio, olive, capperi, prezzemolo, peperoncino)

 

Tagliatelle con formaggio fresco di capra, pesto di stagione, pomodori freschi, olive e capperi

Tagliatelle con pomodi freschi, aglio, pinoli, olive e rucola

 

Tagliatelle al nero di seppie con frutti di mare (polpo, calamari, mazzancolle)

 

Piatto di pesce (l'offerta soggetto a disponibilità) con contorno

Stoccafisso con patate rosolate e panna

 

Sella di cervo con gnocchi di patate, mela e marmellata di mirtillo rosso

Bistecca di manzo locale con patate e verdura

 

Un paio di canederli a scelta: barbabietole rosse, spinaci, formaggio o speck

Canederli di barbabietole rosse con gorgonzola

 

Insalata mista 

Piatto d' insalata verde, radicchio, rucola, semi di zucca, pecorino, olive e uovo sodo 

Formaggio di mucca grigliata con insalata verde, radicchio, rucola, pomodori, cipolla, basilico

Desserts

Strudel

Crème Brûlée

Tiramisù

La nostra selezione di Semifreddi: pistacchio - vaniglia - gianduia

Affogato (semifreddo alla vaniglia con caffè)

Kaiserschmarren - Frittata dolce con mele

 

Menu

Ravioli filled with spinach and ricotta served with butter and parmesan cheese

Red beets tortelloni filled with cheese, served with butter

 

Potato gnocchi with gorgonzola cream sauce and walnuts

Potato gnocchi with tomatosauce, parmesan cheese and basil

Pumpkin potato gnocchi with belly bacon, served with sage butter

 

Spaghetti Pimpi (tomato puree, garlic, chili, olives, fresh tomatoes, basil)

Spaghetti Carbonara (bacon, parsley, parmesan cheese, egg yolk, with or without)

Spaghetti Amatriciana (tomato sauce, bacon, onions, chili, sheep's milk cheese)

Spaghetti Puttanesca (garlic, fresh tomatoes, parsley, olives, chili, capers and anchovies)

 

Tagliatelle with goat cheese, seasonal pesto, capers, olives and fresh tomatoes

Tagliatelle with fresh tomatoes, garlic, pine nuts, olives and rucola

 

Black Tagliatelle with sea food(octopus, squid, prawns)

 

Fish dish (offer subject to availability) with side dish

Stockfish with white wine sauce, pan fried potatoes and cream sauce

 

Vension médaillon with potato gnocchi, apples and cranberry jam

Beef steak from local beef with potatoes and vegetables

 

A pair of dumplings on your choice: red beets, spinach, bacon or cheese

Red beets dumplings with gorgonzola cream sauce

 

Mixed salad

Salad plate with lettuce, radicchio, rucola, pumkin seeds, sheep cheese strips, olives and a hardboiled egg

Grilled cow milk cheese with lettuce, radicchio, rucola, tomatoes, onions, basil

Desserts

Strudel

Crème Brûlée

Tiramisù

Our selection of Semi frozen Ice: pistachio - vanilla - nut chocolate

Affogato (semi frozen vanilla ice with coffee)

Pancake with sultanas - or - with warm fresh apples